Vijf heerlijke groene smoothie recepten!


Groene smoothies? Je hebt er vast weleens iets over gehoord, in het begin klinkt spinazie in je smoothie best vies. Dat dacht ik ook, maar het viel me reuze mee aangezien de fruitsmaak overheersend is. Voor de echte groene hater, is het ook een prima oplossing.  Ik kwam vorig jaar voor het eerst in aanraking met dit uit Amerika overgewaaide fenomeen voor het eerst uit de doeken gedaan in het boek ‘Green for life’ van Victoria Boutenko.  Een groene smoothie is eigenlijk heel simpel: de basis ingrediënten bestaan uit 60% fruit. Dan kan je denken aan bijvoorbeeld banaan, appel, bosbessen. De resterende 40% bestaat uit bladgroentes bijvoorbeeld spinazie, komkommer, andijvie of zelfs boerenkool!

Voordelen van groene smoothies?

Iedereen herkent het wel, te weinig groenten en fruit eten. Groene smoothies kunnen een handig hulpmiddel zijn om gemakkelijk en snel je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen, bovenal zijn ze ook nog eens ontzettend lekker. Geen inspiratie? We hebben hier een aantal groene smoothie recepten op een rij gezet.  Een groene smoothie is weinig gedoe, even het fruit en de groenten fijnsnijden, goed mixen met een blender of staafmixer en binnen luttele minuten staat er een heerlijke smoothie op tafel, een ideaal begin van je dag. Cheatday? Hier hebben we stiekem ook een aantal heerlijke ‘gewone’ smoothie recepten, iets minder gezond maar af en toe moet het kunnen, toch?

Een van de grootste voordelen aan een groene smoothie is dat het heel goed vult, waardoor je minder snel naar (ongezond) tussendoortje grijpt. Ik had met behulp van groene smoothies beter grip op mijn eetpatroon, waardoor afvallen een stuk makkelijker ging.

Mijn favoriete groene smoothie recepten

Er zijn heel veel groene smoothies lekker, maar een combinatie steekt er naar mijn menig wel bovenuit en dat is sla met banaan! Ik maak hem elke ochtend en het is een uitstekende start van de dag, ik voel me gelijk energiek maar bovenal vol! Hieronder heb ik nog een aantal lekkere recepten op een rij gezet!

Sla, aardbei en banaan

Boodschappenlijstje

  • Een handjevol (ijsberg) sla
  • Eén banaan
  • Handjevol aardbeien
  • Water naar eigen inzicht

Sla, aardbei en kiwi

Boodschappenlijstje:

  • Een handjevol (ijsberg) sla
  • Eén kiwi
  • Handjevol aardbeien
  • Water naar eigen inzicht

Sla, cacao, ananas en kokosnoot

Boodschappenlijstje:

  • Kokoswater
  • Eén of twee ringen ananas, afhankelijk van hoeveel je maakt.
  • Ongeveer één eetlepel cacaopoeder
  • Handjevol verse spinazie

Komkommer, banaan en frambozen

Boodschappenlijstje:

  • Komkommer
  • Eén banaan
  • Een hand vol frambozen
  • Water toevoegen naar eigen inzicht

Spinazie, Banaan en sinaasappelsap

Boodschappenlijstje:

  • Verse Spinazie
  • Eén banaan
  • Versgeperste sinaasappelsap

Hoe maak je een groene smoothie?

Een groene smoothie maken is heel simpel, de groentes en fruit fijnsnijden (afhankelijk van je blender) meestal voeg je daarna water toe en dat is ook aan te raden als je op dieet bent. Kokoswater en vruchtensappen smaken ook uitstekend, al is voornamelijk de laatste minder gezond. De verhouding tussen groenten en fruit, kun je het beste zelf uitproberen, dat is natuurlijk afhankelijk van wat jij het lekkerst vindt!

Variaties
Het leven is veel leuker met variatie en dat geldt ook voor groene smoothies, je zou natuurlijk er chiazaden, sesamzaad of hennepzaad aan toe kunnen voegen. De mogelijkheden zijn eindeloos, zo heb je altijd wel iets in huis om een heerlijke groene smoothie te kunnen maken.

Laat een bericht achter!